Brötchen mit Diätmargarine und Honig Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	330 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 24 %
Kohlenhydrate 66 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 31 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 41 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	330 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.382 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	25 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	51 µg (170 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	15 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	50 µg	15 µg
Retinol	48 µg (160 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	19 µg (63 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	108 µg (36 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	67 µg (≈ 6 % NW) 6 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	974 µg (≈ 6 % NW) 6 %	295 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.224 µg (≈ 13 % NW) 13 %	674 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	24 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	98 µg (≈ 7 % NW) 7 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	30 µg (≈ 8 % NW) 8 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	598 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	181 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,24 µg (10 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,07 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	546 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	165 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 25 % NW) 25 %	0,37 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,37 :1
PRAL-Wert	3,4 mEq
Natrium	489 mg (≈ 33 % NW) 33 %	148 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Kalium	123 mg (≈ 3 % NW) 3 %	37 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	95 mg (≈ 14 % NW) 14 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	72 mg	22 mg
Chlorid	739 mg (≈ 32 % NW) 32 %	224 mg (≈ 10 %) 10 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	962 µg (≈ 8 % NW) 8 %	292 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	586 µg (≈ 7 % NW) 7 %	178 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	112 µg (≈ 9 % NW) 9 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	426 µg (≈ 12 % NW) 12 %	129 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	20 g (≈ 40 % NW) 40 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	53 g	16 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	8.009 mg	2.427 mg
Fructose (Fruchtzucker)	9.166 mg	2.778 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	17.175 mg	5.205 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	560 mg	170 mg
Maltose (Malzzucker)	2.106 mg	638 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.666 mg	808 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	355 mg	108 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	34.928 mg	10.584 mg
Polysaccharide (> 9 M)	34.928 mg	10.584 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	45 %
Isoleucin	246 mg (≈ 16 % NW) 16 %	75 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	471 mg (≈ 16 % NW) 16 %	143 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	147 mg (≈ 7 % NW) 7 %	45 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	97 mg (≈ 12 % NW) 12 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	157 mg (≈ 51 % NW) 51 %	48 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	335 mg (≈ 108 % NW) 108 %	102 mg (≈ 33 %) 33 %	310 mg
Tyrosin	204 mg (≈ 11 % NW) 11 %	62 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	186 mg (≈ 17 % NW) 17 %	56 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	75 mg (≈ 25 % NW) 25 %	23 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	295 mg (≈ 15 % NW) 15 %	89 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	269 mg	82 mg
Histidin	150 mg (≈ 20 % NW) 20 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.632 mg	798 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	213 mg	65 mg
Asparaginsäure	293 mg	89 mg
Glutaminsäure	2.320 mg	703 mg
Glycin	252 mg	76 mg
Prolin	765 mg	232 mg
Serin	322 mg	98 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.165 mg	1.262 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	237 mg	72 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.410 mg	1.033 mg
Omega 6:3 Verhältnis	14,39 :1	4,36
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	143,88 :1	43,60
Butansäure / Buttersäure	1 mg	0,30 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	65 mg	20 mg
Decansäure / Caprinsäure	42 mg	13 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	301 mg	91 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	137 mg	42 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,30 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.604 mg	486 mg
Heptadecansäure	1 mg	0,30 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	480 mg	145 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	32 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	53 mg	16 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	0,30 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.718 mg	824 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	10 mg	3 mg
Heptadecensäure	1 mg	0,30 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.090 mg	633 mg
Eicosensäure	53 mg	16 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	53 mg	16 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	1 mg	0,30 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.208 mg	669 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.394 mg	1.028 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	237 mg	72 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	0,30 mg
Eicosatriensäure Omega 6	8 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	7 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.647 mg	1.105 mg
Langkettige Fettsäuren	8.465 mg	2.565 mg
Glycerin und Lipoide	337 mg	102 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1 mg	0,30 mg
Mittelkettige Fettsäuren	107 mg	32 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	994 mg	301 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.392 mg	422 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,9 P	2,1 P
P2	8,9 P	2,7 P
P3	12,1 P	3,7 P
P4	11,9 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,5 g	0,5 g
Rohfaser	1,4 g	0,4 g
Rohfett	8,9 g	2,7 g
Rohprotein	6,8 g	2,1 g

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